Igazolt magyar angus hús®

Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz minőségű húst együnk.

A védjegy

Igazolt Magyar Angus Hús®

Hazánkban még európai összehasonlításban is alacsony szinten van a marhahús fogyasztás. Azonban a vásárlók egyre nyitottabbak a minőségi húsmarhára, amit a kereskedők legtöbbször importból, nemegyszer a tengerentúlról szereznek be.

A húsmarhák között világszerte a legelterjedtebb és egyik legjobb adottságú fajta a skót eredetű Aberdeen Angus, mely fajta tenyésztésének koordinálását hazánkban a Brit Húsmarhafajtákat Tenyésztők Egyesülete (BHTE) végzi.

A BHTE 2021-ben jelentette be az Igazolt Magyar Angus Hús® védjegy bevezetését, amit minden évben a kritériumoknak megfelelő állattartók és feldolgozók kaphatnak meg.

Cél a hazai minőségi húsfogyasztás elősegítése, és az, hogy a vásárlók is transzparens módon felismerhessék, ha minőségi, hazai Angust vásárolnak. Sajnos a hazai piacon sokszor tejelő marhák húsát kapják meg a fogyasztók, de még a húsmarhából is sok az alacsony minőségű hús a pultokon.

Szeretnénk a minőségi marhahús szinonímájaként megismert Angust még szélesebb körben megismertetni a fogyasztókkal, jobban elterjeszteni a magyar piacon, illetve újabb és újabb termelőket bevonni a programba.

A védjegy használatának feltételei

A védjegy használatára az a tenyésztő/gyártó jogosult, aki a BHTE védjegybizottságának döntése nyomán, az alábbi feltételeknek maradéktalanul és együttesen megfelel.

BHTE regisztráció

Az állatoknak a Brit Húsmarhafajtákat Tenyésztők Egyesülete (BHTE) rendszerében regisztráltnak kell lennie.

Angus fajta

Az állatokban az Angus vérhányad minimum 75%.
Egyéb húsmarha vérhányad maximum 25%.
Tejelő fajta vérhányad (pl.: Holstein Fríz, Jersey, Brown Swiss) NEM MEGENGEDETT!

Szín

Egybefüggő fekete vagy vörös szín a testfelület 95%-án.

Származás

Magyarországon született, nevelkedett, levágott és feldolgozott állatok.

Egészséges állatok

Megfelelő állategészségügyi státusz. Beteg, sovány, fekvő állatok húsának feldolgozása, forgalomba hozása nem megengedett.

EU engedély

A vágás és feldolgozás kizárólag EU-s engedéllyel rendelkező vágóhídon illetve feldolgozó üzemben történhet.

Milyen módon hozhatók forgalomba a védjegyes termékek ?

Friss tőkehús
Nedvesen vagy szárazon érlelt steakhús
Feldolgozott hústermék (pl.: szalámi, grillkolbász, hamburger pogácsa)
Konyhakész termékek, melyek marhahús összetevője 100%-ban Angus (pl. tépett hús, bolognai ragu, chillis bab, stb.)

Milyen felületeken használható a védjegy ?

Csomagolás
Weboldal
Social média felületek
Egyéb reklámfelületek (szórólap, hírdetés, stb.)

A tanúsítás menete

Jelentkezés

A jelentkezés módja

A kérelmező /tenyésztő, feldolgozó üzem/ írásban keresi fel a BHTE Védjegy Bizottságát a védjegy használatának engedélyezése céljából. A kérelmeket minden év október utolsó napjáig lehet írásban benyújtani. A kérelmek elbírálása után, az arra jogosultak a következő év január 1-től visszavonásig használhatják.

Igazolások

Benyújtandó igazolások, nyilatkozatok

Az állomány a BHTE rendszerében regisztrálva van.

Vágóhíd EU-s engedély száma.

Feldolgozó üzem EU-s engedély száma.

Nyilatkozat a tervezett éves vágásmennyiségről.

Ellenőrzés

Év közbeni ellenőrzés

A Védjegy használatának jogosultságának, minőségi feltételrendszerének betartására vonatkozó ellenőrzést a BHTE Védjegy Bizottsága évenként egyszeri alkalommal végzi.

A Védjegy Bizottság az ellenőrzést a kérelem elbírálásakor, és ezt követően évente egyszer, adott év végén, ENAR Lista alapján végzi el.

Különleges esetekben, például a védjegy szabályainak vétségének gyanúja esetében a Védjegy Bizottság azonnali vizsgálatot indít.

Jogosulatlan felhasználás

A jogosulatlan védjegyhasználattal szembeni fellépés

Jogosulatlan védjegyhasználat esetében a BHTE Védjegy Bizottság azonnali vizsgálatot indít. A tényeket jegyzőkönyvben rögzíti. Amennyiben a jogosulatlan védjegyhasználat bizonyosságot nyer, az érintettet felszólítja védjegy használatának mellőzésére.

Mennyibe kerül?

Díjak

A regisztráció díja 100.000.- Ft egyszeri, ami tartalmazza a Védjegyet ábrázoló nagy méretű táblát.

Éves díj: 20.000.- Ft/gazdaság

Akik már jogosan használhatják a védjegyet

Hortobágy Angus Kft.

A Hortobágy Angus elindításával két, a Hortobágyi Nemzeti Park területén élő családi gazdaság fogott össze, akik célja, hogy kompromisszumok nélkül a legjobb minőségű Angus húst tegyék le az asztalra. A Prémium minőséget a válogatott genetikai háttér, az egyedi és minőségi takarmányozás, a tartástechnológia és a stresszmentes tartás, kezelés, vágás együttese biztosítja.

www.hortobagyangus.hu

Farm54 Családi Gazdaság

A Farm54 Családi Gazdaság Várvölgy község határában található, festői környezetben, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park részeként működik. Fő tevékenysége a húshasznú Aberdeen Angus marha tartása. A borjak előállítása, hízlalása, a kifejlett állatok húsának feldolgozása és értékesítése mind egy kézben, a gazdaság keretein belül történik.

Farm54

Somogyi László - Red AngusTenyészet

Somogyi László és családja 2012-ben alapította gazdaságát, melyben kezdetektől fogva kizárólag vörös Angus fajtával dolgoznak, 100% Angus vérhányaddal és négyesmentes állategészségügyi státusszal. Az állatok takarmány felhasználásának nagy részét saját tulajdonú földterületeikről fedezik. 2021-ben engedélyeztették kistermelői húsfeldolgozójukat, akkor kezdték meg a kizárólag saját állítaikból származó hústermékek értékesítését.

Somogyi Angus

Hét Tölgy Birtok

A Tényőn található mintagazdaság tulajdonosai büszkék arra, hogy mostanra elmondhatják, fenntartható, ökotudatos gazdálkodást építettek ki, ahol a tradíció és az innováció találkozik, a természet alapú megoldások élveznek előnyt mindenek fölött. A birtokon az állatokat a lehető legtermészetközelibb takarmányon tartják, amit áprilistól júniusig és augusztustól ősz végéig kizárólag a jó legelő biztosít. A nyári időszakban szükséges kiegészítő takarmányt saját maguk termelik meg.

www.hettolgy.hu

Molnár Családi Gazdaság-Angus Sziget

A gazdaság a Szentendrei szigeten 2015 óta foglalkozik Angus szarvasmarhák tenyésztésével, 2019 óta hízó állatok húsának értékesítésével. Itt születnek a borjak és saját maguk hízlalják őket vágósúlyig. A teljes takarmány szükségletüket maguk termelik meg. Üzemükből csak olyan húsok kerülnek vávárlóik asztalára , amit maguk is szívesen fogyasztanak.
Hitvallásuk, hogy a jó minőségű élelmiszernek nem kell átutazni a fél világot és a fogyasztók megtalálhatják a megfelelő minőséget lokálisan is.

www.angussziget.hu

Naragh

A Naragh története közel 20 éves múltra tekint vissza: Hercsik István tulajdonos kezdett el gazdálkodni Felsőnyárád és környékén, ami később szarvasmarhatartással, majd húsfeldolgozással egészült ki. Állatállományuk a lehető legtermészetközelibb módon, az év kétharmadában szabad tartásban, legelőn él, melyek az Aggteleki Nemzeti Park természetvédelmi területeihez tartoznak. Takarmánybázisuk tiszta, GMO- és vegyszermentes termelésből származik. Bár a NARAGH elsődleges célja az egészséges, ízletes, és prémium minőségű húsalapanyagok előállítása, ettől sokkal összetettebb a márka missziója: kiemelt szerepet kap a környezetvédelem és a fenntarthatóság.

www.naragh.hu

Kapcsolat

Ha Angus tenyésztéssel, feldolgozással, értékesítéssel foglalkozik és szeretne jogosulttá válni a védjegy használatára, kérjük töltse ki ezt az űrlapot és felvesszük Önnel a kapcsolatot.

Igazolt magyar angus hús®

A védjegy